日前，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。公告提出对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上（不含酒水）宴会套餐实行重点监管等。

在网上我们常常看到，一桌宴席动辄好几百，多辄上千，部分地方餐饮浪费现象依旧存在，不少商家仍对浪费行为熟视无睹。更有一些“无脑”主播，跟风炒作标榜自己为“大胃王”，饭量大得惊人。但在这背后却是一盘盘摆拍后被倒掉的饭菜。

俗话道：“民以食为天。”粮食作为国民生活最基本的需求，是民生之根本。虽然我国作为产粮大国，有着相对较高的粮食产量，但由于我们人口基数大，部分农产品还需依靠进口。一边是供给尚有不足，一边却是浪费惊人。2020年8月14日 中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》，其中数据显示中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，这惊人的数据令人咋舌。“浪费可耻，节约光荣”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不能只停留在书面和口号上，防止和减少餐饮浪费，拿出行之有效的监管措施，可为、要为也必为。

一粥一饭当思来之不易。餐饮浪费行为看似小节，实则是事关国计民生的大事。拒绝“剩宴”，抵制“豪宴”炫富、“吃播”浪费等行为，更要从自我做起。节俭需要我们将其内化于心，外化于行，因为节俭不是一时兴起的，不是随口说说的，而是要落在实际生活中。随手关灯，及时关水，打包剩菜……这些在生活中看起来平平无奇的小事其实都是节俭，只要我们有心，节俭无处不在。作为生活在新时代的我们，除了在生活中要做到节俭以外，还可以多参与相关活动，助力节俭之风的盛行。

李海平 刘广兰