春天正是孩子们踏青游玩、领略大自然美好风光的季节，为了让孩子感受大自然的美，感受微微的春风，观察发芽的植物，探寻春天的秘密，让幼儿亲近自然、感受生活，4月17日，水南圩乡中心幼儿园开展了户外探索活动，到山上拔笋。

探笋的乐趣

“春笋”是春天特有的，体现了春天蓬勃的生命力。春笋有什么秘密呢？为了满足孩子们对春笋的探究欲望，我们先提前通过图片、视频的形式，一起和孩子直观地了解从竹笋生长到成为竹子的变化过程。然后在天气晴朗的时候走进户外竹林去探索、寻找答案。

寻笋的童趣

学校结合本地资源，让孩子们走进竹林，寻找春天的宝贝。在老师的引导下，孩子们认真观察了老竹与新竹的区别，小心翼翼地寻找藏在竹林里的春笋。“挖一挖、扭一扭、拔一拔，”孩子们兴奋地分享着亲手拔出的春笋。

剥笋的乐趣

经过半个多小时的劳动，孩子们都收获满满。收获的春笋要怎么处理呢？我们把拔到的竹笋带到休息场地里，大家围坐一圈，先观察老师是如何剥笋的，在老师的引导下孩子们尝试剥笋壳。一片一片，一层一层，孩子们专注的剥着手里的春笋。通过讨论，孩子们决定将鲜嫩的春笋煮一煮，变成美味的菜肴。

尝笋的闲趣

孩子们撸起袖子，给笋洗澡，有的说：“春笋有春天的味道”，有的说：“春笋有甜甜的味道”。老师准备好青椒，在大家的辛勤劳动下，一盘鲜嫩的炒竹笋出炉啦，孩子们品尝着自己劳动后的成果，特别的满足与开心。

水南圩乡中心幼儿园老师们充分利用教育资源，因地制宜开展课程建设和研究，让本土资源充分融合到幼儿园课程中，真正实现课程游戏化、生活化。

本次活动孩子们走进大自然，探索周围事物，感受大自然的奇妙，不仅获得了挖笋的经验，感受到探笋乐、寻笋乐、挖笋乐、剥笋乐、尝笋乐，还在活动中锻炼了劳动的技能，体验了和同伴一起劳动的快乐。