阳春三月

位于赤水镇枫岭村的

油菜花竞相绽放

十里闻清香，五里见花黄

眼下正值油菜籽的丰收季，在赤水镇枫岭村的油菜田里，漫山遍野的油菜花换上了新装，从亮眼的黄变成了淡淡的金，饱满的油菜籽挂满枝头，随风摇曳。村民章爱平正在抢抓晴好天气，操作收割机收割油菜籽，确保油菜籽颗粒归仓，丰产丰收。

油菜全身都是宝：种子含油量高，能用来榨油或当饲料；嫩茎和叶子可以做菜吃，不上火还能清肠胃；油菜花能榨成汁，可以预防高血压和贫血等疾病；如今油菜花还衍生出了观赏价值，成为了一种观光资源，吸引大量游客前来打卡拍照。

种植大户章爱平介绍道：“百亩油菜地的油菜籽产量预计达280斤/亩，大约可产生8.6万元的经济效益。目前，油菜刚收割完，可立马种下中稻。让稻、油两种作物无缝衔接，发挥土地最大价值，增加收入。同时又避免了种植单季油菜，引起的耕地季节性抛荒。”

▲村民拿着粮袋装油菜籽