快手压力锅焖鸡的做法步骤step

1

鸡洗净，开膛剁成块，鸡油、皮和鸡块分开。

步骤step

2

将油和肥肉铺在锅底，鸡块放在上面。

步骤step

3

放入姜块和整个的蒜瓣。

步骤step

4

撒上辣椒块，撒上盐，盖上盖子，用力抛动几下，让里面的食材均匀混合起来。

步骤step

5

扣上压力锅的阀门，大火烧至上气后计时，压8分钟左右即可，如果鸡比较大，可以压10分钟。

步骤step

6

关火，将压力锅放在一边，里面的气体都消失后，打开即可。

快手压力锅焖鸡的成品图

快手压力锅焖鸡的烹饪技巧技巧tips

鸡块不要太大块，可以减少焖制的时间，食材一次性全部撒进去，拌匀，出锅后撒上葱花装饰就可以上桌了，这个做法非常简单，时间掌握好了，鸡块软硬刚刚好