健康功效

西兰花:养肝

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料大虾 500g西兰花 300g相克食物盐 2g酒 适量胡椒粉 适量生粉 适量油 40g鸡汁 适量鲜贝露 适量姜丝 少许富贵花开的做法

1.把大虾洗净去壳

2.从背部划开 取虾线 要划得深一点 不然熟了花翻得不够开

3.处理好的虾仁用盐 胡椒粉 鸡汁 和酒抓匀

4.最后放些生粉 包住味道 炒时更嫩 腌制至少半个小时

5.葱姜切丝备用

6.锅里放少许盐和油 西兰花焯水

7.锅里放油 多放些 炒香葱姜丝 再放入虾仁滑炒 一边炒菜一边拍 实在忙不过来 就不上图了

8.把西兰花头朝外 围着盘子码好 中间摆上虾仁 美好寓意的富贵花开就做好了?