香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，也是中国特色传统名吃。香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富等特点，深受广大百姓的喜爱，简单又下饭。今天就让我们来看看那些快手又美味的香干美食吧～

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青蒜香干回锅肉

图文 | 宁小麦

五花肉200克香干4片青蒜苗1小把姜1块蒜2瓣辣豆瓣酱1大匙生抽1小匙花椒粒1/2小匙料酒1小匙油适量盐适量

1. 五花肉放入清水锅中，加入姜片和花椒粒煮开，再加几滴料酒，煮到肉能用筷子穿透即可。

2. 切成薄片。

3. 香干和蒜苗切好。

4. 锅中放入姜蒜炒香。

5. 加入肉片炒到出油。

6. 加入辣豆瓣酱炒出红油。

7. 加入豆干翻炒，沿锅边淋入生抽炒匀。

8. 最后加青蒜苗炒匀即可。

小窍门：

豆干也是咸的，这道菜基本不用放盐。

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野芹菜炒香干

图文 | 笑笑昵

野芹菜适量香干适量盐适量蒜片适量干辣椒适量

1. 食材:野芹菜、香干切条。

2. 洗净的野芹菜切段。

3. 锅中油热放入蒜片和干辣椒煸香。4. 放入香干翻炒几下。5. 放入野芹菜翻炒断生。6. 放入盐翻炒均匀即可。7. 成品图。

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凉拌香干

图文 | 祯祯宝贝

香干100g洋葱20g香葱5g辣椒油1勺糖1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙

1. 准备原材料香干、洋葱、香菜、香菜。2. 香干切成一厘米厚度的片状。3. 锅中烧开水放入香干片焯水。4. 焯好水的香干立即放入冷水中过凉。5. 香干洗净沥干水份备用。6. 洋葱、香菜、香菜切段。7. 洋葱、香菜、香葱和香干一起放入容器中。8. 放入调味料糖、盐、辣椒油、醋、味精。9. 所有调味料拌匀入味即可。10. 香辣开胃的凉拌香干装入盘中就大功告成了。11. 搭配水果的绿豆小米粥一起吃太棒了。12. 粗粮黑玉米、鸡蛋、坚果也是每天要吃的营养哦。13. 香干营养非常丰富入口超级香浓。14. 混搭着洋葱、香菜、香葱一起吃很是刺激味蕾太爽口啦。15. 每天我家人做出可口饭菜是我最开心的事情。